こんにちは。

 

今週末からお盆休みに入られた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

 

さて今回は、調味料についてです。

 

色々と試して使うのが好きで、家族から好評のものを続けて買うようにしています。

 

その中でオリーブオイルについては分からず、お店でいただくオイルはいつも

 

とても美味しいのにお店と家庭味の違いなのか、こういうものなのかなと分からず仕舞いでした。

 

そこで何でも教えてくれるyoutube先生。こんなカテゴリも動画があるのかとビックリしつつ

 

早速教えてもらった通りに調べ、私なりに取り寄せてみました。

 

 

 

 

 

Cobram Estate　コブラムエステート

 

 

 

 

 

 

ちょうどタコがあったので、焼き野菜と一緒にマリネに。

 

旬のアスパラガス、絶対美味しいはず！と、たまらず塩とオリーブオイルかけて先に味見です。

 

これー！いつもお店で感じる美味しさです。私が今まで買ってたのはなんだったのでしょうか。

 

 

 

 

 

 

火をいれてしまうのはもったいないので、これからも主に生で食べれるメニューで使うことに。

 

そしてこちらはお砂糖の代用として使える甘味料、アガベシロップです。

 

 

 

 

先日、深夜に目が覚めてしまい何気なく流したテレビに通販番組が。

 

みるみるうちに見入ってしまい、気付けば注文しておりました^^；

 

張り切って２ケースも買ってしまいましたが、ケーキシロップのような見た目に反し、実際には

 

クセのない甘みで、お料理以外にもコーヒー等の飲料全てにおいて使えるようなので

 

あっという間になくなりそうです。

 

平日楽をしたいので、少しだけ作り置きを。

 

誰もいないLDKで好きなライブ動画を思いっきり流しながら料理をするのが好きです^^

 

 

 

 

 

 

調味料変えてん！など子供たちが興味を持ってくれるはずもなく自己満足ですが

 

少しの嬉しさや喜びを持って日々過ごしたいものです^^

 

 

せっかくお休みに入っても、中々思うように外出できない日々が続きますが

 

少しでも充実したお休みをお過ごしください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。